無(wu)論是食(shi)品(pin)還是生(sheng)活用(yong)(yong)品(pin)，甚至于大件的家(jia)居用(yong)(yong)品(pin)都(dou)需要(yao)包裝，包裝已(yi)成(cheng)為潮(chao)流，而(er)包裝機械行(xing)(xing)業(ye)也隨(sui)之蓬勃發展(zhan)。特別對于食(shi)品(pin)行(xing)(xing)業(ye)，各(ge)式各(ge)樣的包裝設備層出不窮，從(cong)印刷包裝到(dao)微機組合秤再(zai)到(dao)成(cheng)品(pin)打包出售，每一個環(huan)節(jie)的創新(xin)都(dou)為食(shi)品(pin)包裝行(xing)(xing)業(ye)帶來新(xin)的變化。隨(sui)著國際社(she)會對食(shi)品(pin)包裝行(xing)(xing)業(ye)的要(yao)求(qiu)不斷提高(gao)，競爭也隨(sui)之激烈，在國內外包裝機械市場(chang)繁榮的背(bei)后正演繹著一場(chang)場(chang)市場(chang)爭奪戰。
眾所(suo)周知(zhi)，中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)食品機(ji)械(xie)(xie)(xie)企業(ye)數(shu)量多(duo)，規模小(xiao)，科技(ji)含量低。只(zhi)有大(da)(da)約5%國(guo)內(nei)(nei)食品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)企業(ye)擁(yong)有全(quan)套包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝系統的(de)(de)(de)生產能力(li)，能與(yu)如日(ri)本、德國(guo)、意大(da)(da)利等的(de)(de)(de)國(guo)際企業(ye)相競爭，大(da)(da)多(duo)數(shu)規模小(xiao)的(de)(de)(de)食品企業(ye)只(zhi)能依靠進口包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)設(she)備。據(ju)有關數(shu)據(ju)顯示，2010年中(zhong)國(guo)食品和(he)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)主要從歐洲進口，包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)進口金額(e)為20.98億美元，占包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)總額(e)的(de)(de)(de)70.71%，同比增(zeng)長(chang)40.94%。可見中(zhong)國(guo)國(guo)內(nei)(nei)對包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求量之大(da)(da)，但由于國(guo)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)技(ji)術未(wei)能滿足食品企業(ye)的(de)(de)(de)需(xu)(xu)求，至(zhi)使國(guo)內(nei)(nei)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)械(xie)(xie)(xie)設(she)備進口量有增(zeng)無減。
歐(ou)美更借(jie)助其強大(da)(da)(da)的(de)(de)經(jing)濟(ji)、科(ke)技(ji)優勢對(dui)我(wo)國食品包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械企業(ye)造成巨(ju)大(da)(da)(da)的(de)(de)壓力。如位于(yu)美國艾奧瓦州(zhou)勒馬斯的(de)(de)Wells'Dairy是(shi)一家自動(dong)化程(cheng)度很高的(de)(de)乳制(zhi)品加工(gong)企業(ye)。它(ta)與KukaRobotics公司(si)合作研發一款能在極端寒冷的(de)(de)環境下仍(reng)舊保持可靠運(yun)行狀(zhuang)態(tai)的(de)(de)碼垛(duo)機(ji)器(qi)人。這款機(ji)器(qi)人能極大(da)(da)(da)地保證產品的(de)(de)質量及包裝(zhuang)(zhuang)速度。在包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械行業(ye)，它(ta)算得上是(shi)絕無僅有的(de)(de)新技(ji)術，也是(shi)該(gai)企業(ye)實現全球(qiu)化戰略的(de)(de)一把利器(qi)。
食品包裝機(ji)械行(xing)業的前景：機(ji)遇與(yu)挑戰(zhan)
食品(pin)機械行業(ye)(ye)是朝(chao)陽產業(ye)(ye)，它(ta)蘊藏著(zhu)巨大的(de)(de)發展(zhan)潛力。我(wo)國(guo)(guo)被譽(yu)為未來食品(pin)加工的(de)(de)大型“工廠”。據有關數(shu)據顯示，中國(guo)(guo)現在每年水果罐頭產量為120萬噸，約(yue)60萬噸出口到國(guo)(guo)外，約(yue)占全球市場的(de)(de)1/6。除了硬(ying)性(xing)的(de)(de)社(she)會需求外，我(wo)國(guo)(guo)政(zheng)府采取相應(ying)的(de)(de)鼓勵措(cuo)施，將大力推動食品(pin)機械企業(ye)(ye)的(de)(de)轉(zhuan)型，向工業(ye)(ye)化、信息化、市場化的(de)(de)方向邁進，幫助(zhu)企業(ye)(ye)沖破資金與技術(shu)的(de)(de)困難。
國(guo)際著名調查機構——Visiongain也通過對全(quan)球各(ge)大食品包裝飲(yin)料企業近幾年(nian)的(de)(de)(de)發展(zhan)趨勢和軌跡的(de)(de)(de)調查，大膽地預測2011年(nian)全(quan)球食品飲(yin)料包裝市場價值將達117億美元。并預言未來十(shi)年(nian)包裝機械將會發生革命(ming)性的(de)(de)(de)變化，這將會為食品飲(yin)料包裝行業帶來新的(de)(de)(de)機遇(yu)。
包裝機(ji)械(xie)發展的道路也(ye)并不是一(yi)帆風(feng)順(shun)，它將會面臨更大(da)的挑戰。在我國，食(shi)品行(xing)業較分散，并且小(xiao)作(zuo)(zuo)坊(fang)較多。據(ju)統計，中國有食(shi)品生產(chan)企(qi)業達45萬家，其(qi)中80%是10人以下的小(xiao)作(zuo)(zuo)坊(fang)生產(chan)。因為(wei)企(qi)業規模小(xiao)，資金短缺，機(ji)械(xie)化(hua)生產(chan)很難(nan)被應用(yong)上，這對我國的食(shi)品機(ji)械(xie)發展有一(yi)定的阻礙作(zuo)(zuo)用(yong)。
包裝機械行業(ye)在(zai)國(guo)(guo)內還(huan)將(jiang)有一段較長(chang)時間(jian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，不少包裝企業(ye)將(jiang)目標瞄準國(guo)(guo)外，但國(guo)(guo)外的(de)(de)(de)市(shi)場競爭(zheng)更(geng)為(wei)激(ji)烈(lie)。德國(guo)(guo)、意大利、日本形成了包裝機械行業(ye)的(de)(de)(de)“鐵三角”，他們的(de)(de)(de)技術水平對(dui)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)包裝機械企業(ye)來說有壓倒性的(de)(de)(de)優勢(shi)。中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)企業(ye)能站在(zai)國(guo)(guo)際舞臺上的(de)(de)(de)只有極(ji)少數的(de)(de)(de)幾(ji)家(jia)。廣(guang)東海(hai)川(chuan)是其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)一家(jia)優秀的(de)(de)(de)跨國(guo)(guo)企業(ye)，產品遠銷全球。資深微機組合秤研究(jiu)專家(jia)肖工程師表(biao)示，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)包裝機械企業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)道路還(huan)很(hen)長(chang)，在(zai)這(zhe)條漫長(chang)的(de)(de)(de)道路長(chang)必然會遇到各種挑戰，借助政(zheng)府的(de)(de)(de)支(zhi)持，積極(ji)學習(xi)國(guo)(guo)外先進經驗的(de)(de)(de)同時，加強自主研發(fa)(fa)，才(cai)能取得進步(bu)。
食品包(bao)裝(zhuang)機械行業的出路(lu)：科(ke)技與節能
科學技術(shu)(shu)是企(qi)業的(de)生命(ming)，也(ye)是企(qi)業的(de)動力。包裝機(ji)械自(zi)動控制系(xi)統(tong)不斷(duan)完善，使之(zhi)發(fa)展也(ye)趨(qu)向智能(neng)化。如(ru)檢(jian)測(ce)技術(shu)(shu)的(de)提(ti)高，不但能(neng)顯(xian)示當前機(ji)器(qi)故(gu)障(zhang)的(de)位置還能(neng)預(yu)測(ce)可能(neng)發(fa)生的(de)故(gu)障(zhang)，讓操作員(yuan)能(neng)及時(shi)檢(jian)查和更換相(xiang)關配件，有效地避免故(gu)障(zhang)的(de)發(fa)生。遠程監(jian)控也(ye)是食(shi)品(pin)包裝機(ji)械的(de)一(yi)個創新(xin)應用，集(ji)團客戶能(neng)統(tong)一(yi)統(tong)籌全部(bu)機(ji)器(qi)的(de)運轉及實現遠程監(jian)控，對企(qi)業來(lai)說(shuo)是一(yi)大便(bian)利(li)。
國際模協秘書長羅百輝表示，科技與節(jie)(jie)能(neng)將會(hui)成(cheng)(cheng)為(wei)未來包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械行業(ye)發展(zhan)的(de)重(zhong)要(yao)方向。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械行業(ye)的(de)科技革新(xin)除機(ji)器本(ben)身外還要(yao)考慮包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)，環保節(jie)(jie)能(neng)是包(bao)裝(zhuang)(zhuang)行業(ye)的(de)一(yi)(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)議題，不少國家及(ji)社會(hui)團體都(dou)加入到包(bao)裝(zhuang)(zhuang)節(jie)(jie)能(neng)環保的(de)技術開發中(zhong)。也有一(yi)(yi)些(xie)新(xin)式的(de)環保包(bao)裝(zhuang)(zhuang)產(chan)品出(chu)現，如英國研發出(chu)一(yi)(yi)款用胡蘿卜做的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)紙，既可(ke)食(shi)用也可(ke)用來包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)物;日(ri)本(ben)一(yi)(yi)家研究所，以(yi)豆渣為(wei)原(yuan)料(liao)，制(zhi)成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)款遇(yu)熱能(neng)溶可(ke)食(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)紙。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械在節(jie)(jie)約(yue)人(ren)工成(cheng)(cheng)本(ben)和(he)材(cai)料(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)上(shang)也同樣出(chu)色，它能(neng)使一(yi)(yi)支大約(yue)需要(yao)20到25人(ren)的(de)生(sheng)產(chan)隊伍縮短為(wei)4到5人(ren)，并能(neng)同時(shi)高于(yu)人(ren)工生(sheng)產(chan)效率。